有機農産物って何?
単年作物(ほうれん草など)なら二年以上、永年作物(玉ねぎなど)なら三年以上、化学肥料、農薬を使用せず、完熟した堆肥等で土作りを行って栽培したもの。
農水省登録の認定機関が生産者や加工業者を調査して認定し、「有機JASマーク」がつけられます。このマークがついている農産物のみ「有機」「オーガニック」という表示を使うことができます。

農薬・化学肥料を使っていないので、安全ですが、その分微生物がついていることがあるので、洗浄に注意する必要があります。

有機農産物は化学肥料を使わないので、成長がゆっくりとなり、栄養素が十分蓄積されるので、栄養価が高くなります
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