ししとう

おいしい時期

夏/7月〜8月
ピーマンの仲間で、辛味はありませんが、たまに辛いものもあります。
ピーマンよりカロチンの量が豊富。

選び方
  • つややかな光沢があり、へたがしっかりしているものがよい。
  • へたが黒ずんでいたり、果肉が堅いものは鮮度が落ちています。
保存方法
  • ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
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