塩分とり過ぎ？むくみ

むくみに…

トマト　／　きゅうり　／　サニーレタス

トマト

食塩は水分をかかえこむ性質があるので、塩分を摂りすぎると、むくみの原因になります。トマトには余分な塩分を体外に排泄するはたらきがあるカリウムが、豊富に含まれています。

きゅうり

きゅうりもトマトと同じで、塩分を排泄するカリウムが豊富です。

サニーレタス

トマト、きゅうりと同じ、カリウムが豊富。

果物にも沢山カリウムが含まれていますが、果物や生野菜は体を冷やす作用があるので、夜に多くとると、冷えからかえってむくみを招いてしまうので、夜は控えめにしたほうがよいです。

他にもカリウムが沢山含まれている野菜にパセリや、ほうれん草、枝豆などがありますが、パセリは量を多く摂れないし、ほうれん草や枝豆は茹でるので、カリウムが減少します（カリウムは水溶性のため）。

便秘もむくみの原因になるので、食物繊維を多く含む食品（ごぼう、かぼちゃ、しいたけ）をとるとよいです。

※野菜は薬ではないので、必ず効力があるというものではありません。
その野菜に含まれる栄養素と栄養素のはたらきの紹介です。