貧血気味

風邪をひいた

貧血気味に…

ほうれん草　／　れんこん　／　しそ

ほうれん草

鉄分が豊富に含まれています。
赤血球が減少すると貧血気味になります。赤血球の主成分は鉄。鉄は銅と一緒にとると体内での生理作用が高まります。ほうれん草には銅も含まれます。
また、ビタミンＣも含まれ、ビタミンＣは鉄の吸収をアップさせるはたらきがあります。
さらに、骨髄で赤血球がつくられるためにはビタミン12や葉酸が必要。ほうれん草には葉酸も含まれます。造血作用があるマンガンも含まれています。

れんこん

れんこんには骨髄で赤血球が作られるために必要なビタミンＢ12が含まれ、悪性貧血を防ぐはたらきがあります。

しそ

しそも鉄分が豊富。またポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれます。アントシアニンは毛細血管を強化して血行をよくするので、貧血の予防になります。

体調別野菜の効用TopPageに戻る

※野菜は薬ではないので、必ず効力があるというものではありません。
その野菜に含まれる栄養素と栄養素のはたらきの紹介です。

Home