冷え性

冷え性に…

かぼちゃ　／　しょうが　／　せり

かぼちゃ

かぼちゃにはビタミンＥが豊富に含まれます。ビタミンＥは毛細血管の血流を促し、血管に弾力をつけ、広げて、抹消まで血行をよくするはたらきがあります。
また、便秘が冷え性をまねくこともあるので、かぼちゃの豊富な食物繊維が有効です。

しょうが

しょうがに含まれる、辛味成分ジンゲロン、ショウガオールに血液の循環をよくして、新陳代謝を高める作用があります。

せり

さわやかな香りのもと、ミリスチン、カンフェンなどの成分があり、保温や、発汗を促す作用があります。

カリウムは尿をつくって排泄するはたらきがあるので、カリウムを多く含む食品、果物や生野菜を夜たくさん摂ると、排泄できなくて、むくみや冷えの原因になります。夜遅い時は果物などは控えめに。

たんぱく質が不足すると、冷え性になりやすい。たんぱく質を燃焼させる時に、エネルギーを発生させて、体を温める作用があります。

※野菜は薬ではないので、必ず効力があるというものではありません。
その野菜に含まれる栄養素と栄養素のはたらきの紹介です。